Colesterol HDL e LDL: quem é quem?

Não é novidade que a alimentação balanceada e a prática de exercícios físicos são fundamentais para a manutenção da boa saúde e o controle de doenças. Entre as mais temidas, o infarto atinge um em cada cinco brasileiros e ocorre quando o oxigênio não chega ao coração, impedido pela gordura acumulada nas artérias.

Embora seja encarado como vilão, o colesterol é fundamental para o organismo. A lipoproteína é uma gordura que desempenha funções importantes como a produção de hormônios, fabricação da bile (que auxilia na digestão) e estruturação da parede das células. O problema está no consumo em excesso de alimentos de origem animal (carnes, ovos, manteiga e queijos), produtos industrializados (biscoitos, salgadinhos, sorvete, congelados e embutidos) e alguns alimentos de origem vegetal, como óleos e gordura do cacau.

O problema pode ser identificado através do exame de sangue sob a sigla LDL (colesterol 'ruim'), HDL (colesterol 'bom') e Total. O LDL (Low Density Lipoproteins) transporta o colesterol do fígado até as células e pode se acumular nas artérias, diminuindo o fluxo do sangue. Já o HDL (High Density Lipoproteins) absorve o colesterol depositado, transportando-o de volta ao fígado para ser eliminado.

Colesterol Total — Desejável: até 200. Discretamente elevado: 200 a 239. Elevado: maior ou igual a 240.

LDL — Desejável: até 100. Adequado: 100 a 129. Discretamente elevado: 130 a 159. Elevado: 160 a 189.

HDL — Desejável: maior ou igual a 60. Indesejável: até 40.