Aprenda a guardar frutas e verduras

O calor e a umidade típicos do verão criam um ambiente propício para a proliferação de fungos e bactérias nos alimentos. Por isso, a estação exige uma série de cuidados para que as frutas e verduras não estraguem e se mantenham frescas por mais tempo.

Frutas — As frutas de casca fina, como maçã e pera, devem ser guardadas na gaveta da geladeira para evitar o bolor e durar mais. As de cascas mais grossas, como laranja, limão, melancia, melão e abacaxi, podem ficar fora da geladeira até serem cortadas.

Verduras e legumes — Sempre devem ser guardados dentro da geladeira. Recomenda-se que sejam guardados limpos, descascados e cortados em potes para que tenham maior durabilidade.

Carne — Qualquer tipo de carne deve sempre ser guardada dentro da geladeira. Importante: evite tirar o alimento muito tempo antes do preparo.